Vara cautam retete rapide si cat mai putin procesate. Pe de alta parte ne dorim deserturi racoroase si parca vine…
Vinete umplute cu bulgur și stafide
Vara e anotimpul lor al vinetelor, care se pot gati in multiple feluri de la salate, antreuri si garnituri pana…
Desert cu quinoa și zmeură
Ne-am obisnuit cu quinoa preparata drept garnitura sau fel principal de mancare dar in varianta sarata. Insa quinoa poate face parte…
Clătite indiene – cu făină de năut
O reteta extrem de simpla si in acelasi timp delicioasa, hranitoare si sanatoasa. Imi place foarte mult bucataria asiatica iar…
Înghețată vegană cu ceai matcha
Un desert simplu, sanatos, bogat in antioxidanti, dar in acelasi timp sofisticat si foarte la moda. Dulciurile pe baza de…
Ardei umpluți cu bulgur și migdale
Pietele sunt pline cu legume, e sezonul lor si ar trebui sa le consumam din abundenta. Unul dintre felurile de…
Socca – turte de năut cu piper
Socca e un preparat specific mediteranean care se regaseste pe coastele Italiei dar si in sudul Frantei, in regiunea Nisa.…
Kibbeh cu dovleac și spanac
Kibbeh este un preparat levantin pe baza de bulgur cu diverse umpluturi. Pentru vegetarieni si in special pentru cei care…
Sosuri lejere de vară
Meniurile de vara trebuie sa fie simple si usoare, insa orice salata sau mancare de legume poate fi innobilata cu…
Supă detox cu hrișcă
Dupa Sarbatorile de iarna e momentul pentru o pauza digestiva si o supa este preparatul ideal. Hrisca este considerata a…
